有参加过厦门国色佳人婚纱婚礼的小两口肯定非常清楚婚礼现场的酒宴是有多么的铺张浪费，或许自己要办婚礼的时候也经常会左右为难，不知道该如何尽可能避免不必要的浪费，其实，厦门婚纱摄影小编可以告诉大家只要掌握3个重点就可以了哦！

 

 

 

一、分析造成婚宴酒席浪费的主要原因：

 

1.新人观点：怎么说结婚也是一辈子的大事，绝对不能马虎怠慢了客人，婚宴酒席不够吃很容易让人挑理，再浪费也就这一次，如果菜少了会很没面子。

 

2.酒店负责人观点：婚宴相当于朋友大聚会，都只顾着喝酒说话，菜自然剩下不少。另外，有时酒店要办两拨婚礼，吃饭时间只有1个多小时，客人加快了进餐速度，也可能造成浪费。

 

3.宾客观点：包席就餐就是走形式，菜品质量比单点时差很多，因为根本不爱吃，当然就剩下很多。

 

4.客观因素：除了上诉原因之外，受邀宾客的实际出席率如果较低，也会造成婚宴酒席的浪费现象。

 

二、如何准确预定婚宴酒席?

 

1.确认出席情况：

 

亲自打电话给宾客查询他们出席与否，直接又具诚意。如果精力不够无暇兼顾众多宾客，可分散给亲友代为办理。

 

还有一种传统的办法，就是在请帖中标明“敬请赐覆”，请客人通知是否应邀出席婚礼。请帖中应清楚注明你的联络电话及地址，以便客人回复。

 

2.精准把握预定婚宴酒席：

 

拟定出“最低确保席数”和“最高预计席数”。如确保十八席，就可以预定二十席，然后再和酒店商议几桌备用酒席。在极繁忙的好日子，新人可将出席率打八折，而普通日子则可预定九成，最好在婚宴前三日再一次确定席数之伸缩度。

 

 

 

三、如果婚礼当天来宾人数突然增加该怎么安排婚宴的场地问题？车位不够怎么办？

 

一般都会建议新人多预留2桌的宴席，以应不备之需。最好确保不会出现这种局面，建议婚礼前半个月左右再跟每个客人确认到场情况，然后告知酒店桌数是否有变动。订婚宴时确认酒店的车位数、免费车位数以及附近停车场的情况，提示客人最好不要开车来。最好给客人打印统一的停车证，即使收费也可由新人统一支付给酒店。

 

 

 

文章来源：厦门婚纱摄影